Receta de Quinotto

¡Hola! Si estás buscando una receta saludable y deliciosa para disfrutar en familia, ¡has llegado al lugar correcto! El Quinotto es una receta peruana que combina los sabores de la quinua con los de un risotto. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.

Calorías: 350 calorías por porción
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tipo de receta: Plato principal

Ingredientes para preparar Quinotto

- 2 tazas de quinua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Quinotto

1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.

2. Agrega la quinua y sofríe por unos minutos más.

3. Agrega el caldo de verduras y el vino blanco. Deja que se cocine a fuego medio-bajo por unos 20 minutos, o hasta que la quinua esté suave.

4. Agrega el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

5. Sirve el Quinotto caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Quinotto

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos acompañarla con una ensalada de verduras frescas y una buena porción de pan. También puedes agregar algunos vegetales al Quinotto para hacerlo aún más nutritivo. Si quieres darle un toque especial, puedes agregar algunas hierbas aromáticas como el tomillo o el romero. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!