Receta de Arroz con pollo

Receta de Chuletas de Cerdo con Champiñones al estilo peruano

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Las chuletas de cerdo con champiñones son un plato clásico de la cocina peruana, que combina la jugosidad de la carne de cerdo con la exquisitez de los champiñones. Con un tiempo de preparación de 10 minutos y un tiempo de cocción de 25 minutos, esta receta rinde para 4 porciones con un aporte calórico de 350 por porción.

Ingredientes para preparar Chuletas de Cerdo con Champiñones

• 4 chuletas de cerdo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 200g de champiñones rebanados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Cómo preparar Chuletas de Cerdo con Champiñones

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las chuletas de cerdo y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén y resérvalas.

2. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Luego, añade los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos.

3. Vuelve a colocar las chuletas de cerdo en la sartén y vierte el caldo de pollo y la salsa de soja. Deja que la mezcla hierva y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida.

4. Una vez listo, retira la sartén del fuego y decora con perejil picado. Sirve las chuletas de cerdo con champiñones y disfruta de este delicioso plato de la comida peruana.

Las chuletas de cerdo con champiñones son ideales para acompañar con arroz blanco, puré de papas o una refrescante ensalada. ¡No te pierdas la oportunidad de explorar los sabores de la cocina peruana con esta receta!