Receta de remolacha asada

Descripción

Si buscas una receta fácil de remolacha cocida, esta receta de remolacha asada es justo lo que estabas buscando. La remolacha asada es sencilla y queda perfectamente tierna. Para condimentarla, le agregamos vinagre balsámico y tomillo para llevar su dulce sabor al siguiente nivel.

Ingredientes

Unidades

• 2 libras de remolachas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• Pimienta recién molida al gusto
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 cucharaditas de tomillo fresco picado

Modo de cocción

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425 grados F.

2. Mezcle las remolachas, el aceite, la sal y la pimienta en una fuente para horno de 23 x 33 cm. Cúbrala con papel de aluminio.

3. Ase, levantando el papel aluminio para revólver una o dos veces, hasta que las remolachas estén tiernas al pincharlas con un tenedor, aproximadamente 40 minutos.

4. Agregue vinagre balsámico y tomillo y revuelva para cubrir. Vuelva a colocarlo en el horno y cocínelo sin tapar durante 10 minutos.

5. Servir caliente oa temperatura ambiente.

Notas

Puedes utilizar remolachas de cualquier color para esta receta. Ten en cuenta que las remolachas rojas mancharán un poco las de otros colores al cocinarse. Para evitar que tus manos se enrojezcan al manipular las remolachas, utiliza guantes desechables.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Categoría: Guarnición
• Método: Asar
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción:2/3 taza
• Calorías:161
• Azúcar:15 gramos
• Grasa:7 gramos
• Carbohidratos:20 gramos
• Fibra:5 gramos
• Proteína:5 gramos