Sudado de Chita

¡Bienvenidos a la receta de Sudado de Chita! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana. Esta receta es una combinación de sabores y aromas que harán que tu paladar se deleite. Esta receta es fácil de preparar y seguramente te encantará.

Calorías: 500 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tipo de receta: Plato principal.

Ingredientes para preparar Sudado de Chita

- 2 libras de chita limpia y cortada en trozos
- 2 cebollas grandes, picadas
- 2 tomates, picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de ají amarillo molido
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Sudado de Chita

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.

3. Agrega el tomate y sofríe por unos minutos más.

4. Agrega el comino, el ají amarillo, el orégano y el perejil y sofríe por unos minutos más.

5. Agrega la chita y sofríe por unos minutos.

6. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por unos 20 minutos a fuego medio.

7. Sazona con sal y pimienta al gusto.

8. Sirve el Sudado de Chita caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Sudado de Chita

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos servirla con arroz blanco y una ensalada de lechuga y tomate. También puedes acompañarla con una buena cerveza fría. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!